Frites maison au four avec très peu d’huile
Une recette simple de frites maison au four avec très peu d’huile. De vraies pommes de terre dorées, sans friteuse ni frites surgelées.
Lettre du Japon de Marie Kondo : mieux comprendre la culture japonaise
Marie Kondo délaisse le rangement pour nous parler de son pays. Mon avis sur Lettre du Japon, un livre accessible pour mieux comprendre la culture japonaise.
Poêlée de pommes de terre et choux de Bruxelles à la crème moutarde
Recette simple de poêlée de pommes de terre et choux de Bruxelles à la crème moutarde, avec oignon rouge, vin blanc et thym
Le retour du goûter des adultes : rituel, tendance ou simple évidence ?
Magazines et réseaux parlent d’un “retour du goûter”. Pourtant, pour beaucoup, il n’a jamais disparu. Thé, fruit, petit biscuit : ce moment reste une ponctuation
La motivation vient parfois après l’action
Le manque de motivation ne vient pas toujours d’un manque d’envie. Découvrez pourquoi commencer petit peut aider à passer à l’action et retrouver de l’élan
Biscuits au chocolat noirs faciles : recette maison avec 1 œuf
Biscuits au chocolat faciles à faire avec 1 œuf entier, peu de sucre et peu de beurre. Une recette simple et rapide pour des biscuits maison moelleux et réussis.
Les lectures de vacances : vraie détente ou lecture de bonne conscience ?
Chaque été revient la même image : un transat, des lunettes de soleil, un roman léger, un corps détendu mais cultivé. Le lecteur de plage
Qu’est-ce que la glace stracciatella ?
Découvrez l’origine de la glace stracciatella, sa composition et le secret de ses célèbres éclats de chocolat. Une spécialité italienne devenue un grand classique des glaciers.
Sorbet, glace et crème glacée : quelles différences ?
Quelle est la différence entre un sorbet, une glace et une crème glacée ? Découvrez les particularités de chaque dessert glacé et mon retour d’expérience avec des recettes maison aux fruits.
Glace à la cerise maison sans sorbetière
Découvrez une glace à la cerise maison sans sorbetière, réalisée avec des cerises fraîches, un peu de lait et très peu de sucre. Une recette simple, fruitée et rafraîchissante.
Peut-on congeler les cerises ? Avec ou sans noyau, comment les préparer et les conserver
Peut-on congeler les cerises ? Découvrez comment les préparer, les conserver et les utiliser après décongélation pour profiter de votre récolte toute l’année.
Clafoutis aux cerises : faut-il laisser les noyaux ?
Faut-il laisser les noyaux dans un clafoutis aux cerises ? Découvrez les avantages et les inconvénients des cerises avec ou sans noyaux pour le goût, la texture et le confort de dégustation.
Encore 25 étés et Le Collectionneur d’instants précieux : deux romans de Stephan Schäfer pour se rappeler de vivre
Deux romans courts de Stephan Schäfer, Encore 25 étés et Le Collectionneur d’instants précieux, qui invitent à ralentir, réfléchir au temps qui passe et mieux regarder les instants précieux du quotidien.
Brocolis et poulet sauce citron : un plat maison facile et équilibré
Recette de poulet aux brocolis sauce crème citron : plat rapide à la poêle, facile à préparer, avec brocolis surgelés, citron et crème pour un repas équilibré.
Tarte aux cerises facile : seulement des cerises et une pâte feuilletée
Découvrez une tarte aux cerises ultra simple réalisée avec seulement des cerises fraîches et une pâte feuilletée. Une recette fruitée, facile et sans sucre ajouté.
Gâteau aux cerises moelleux : recette facile et peu sucrée
Gâteau moelleux aux cerises : une recette facile, peu sucrée et riche en fruits. Idéal pour utiliser des cerises fraîches et préparer un dessert gourmand en toute simplicité.
Pourquoi les restes sont souvent meilleurs le lendemain
C’est une expérience universelle : un gratin réchauffé, une soupe reprise sur le feu, une tarte salée du soir suivant… Souvent, c’est encore plus savoureux.