90 g de chocolat
80 g de beurre
75 g de sucre roux en poudre
140 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet levure chimique
3 œufs
lait
Faire fondre le chocolat et le beurre en petits morceaux puis réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et vanillé, les jaunes d’œufs.
Ajouter le beurre fondu, ensuite la farine et la levure, et enfin le chocolat fondu. Incorporez un peu de lait dans le mélange.
Battre les blancs en neige et les incorporer petit à petit au mélange à l’aide d’une cuillère en bois.
Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire 30 min au four à 180 °C en vérifiant la cuisson avec un couteau.
Servir froid.