1 yaourt nature
1 paquet de levure chimique
2 œufs
1 pot et demi à yaourt de sucre roux
3 pots à yaourts de farine
45 g de beurre
1 petit verre à liqueur d’eau-de-vie de mirabelle
Dans un saladier, mélangez le yaourt avec les jaunes d’œufs.
Versez le sucre, le beurre, la farine, la levure et l’eau-de-vie de mirabelle. Mélangez.
Monter les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire dans un four à 180° pendant 25 minutes.