300 g de farine
1 sachet de levure de boulanger (sachet de 9 g)
50 g de sucre
2 œufs
100 g de beurre
50 cl de lait
1⁄2 sachet de sucre vanillé
Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs. Mélangez
Ajoutez le beurre fondu.
Ensuite, délayez-y la levure avec un peu de lait tiède.
Mélangez le tout puis incorporez à la pâte.
Puis ajoutez progressivement le lait restant jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
Laissez-la reposez pendant au moins 2 h près d’une source de chaleur afin que la pâte gonfle plus vite.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier.