500 g de quetsches (congelés ou pas)
2 œufs
70 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
250 ml de lait
Déposez dans un plat les quetsches dénoyautés, de préférence couper en quatre.
Dans un saladier, battez 2 œufs avec le sucre roux et le sucre vanille. Ajoutez la farine.
Mélangez puis versez le lait. Remuez et versez sur les quetsches.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 40 min de cuisson.
Laissez refroidir et régalez-vous.