Cette tarte salée associe la douceur de la butternut, le fondant des poireaux et le goût savoureux des lardons. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle ravira les amateurs de plats équilibrés et savoureux.
Pâte brisée
butternut
lardons
poireaux
1 œuf
lait
poivre,
moutarde
vin blanc
Leerdammer
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte brisée dans un moule.
Recouvrez le fond de tarte d’une fine couche de moutarde. Disposez les lamelles de butternut par-dessus.
Faites revenir les lardons avec les poireaux émincés dans une poêle. Déglacez avec un peu de vin blanc et répartissez ce mélange sur la butternut.
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait et le poivre. Versez cette préparation sur la tarte.
Ajoutez des lamelles de pommes de terre pour plus de texture, puis terminez avec des tranches de Leerdammer.
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Cette tarte allie simplicité et saveurs pour un repas gourmand et équilibré. Servez-la avec une salade verte pour un accord parfait. Bon appétit !