Haricots rouges cuits
lait de coco
chair de tomates fraiche ( ou sauce tomate )
oignons rouge ou blanc
poudres d’ail
poivre
curry
curcuma
Faire revenir l’oignon dans une poêle. Ajouter les haricots cuits (cuit à part) puis les tomates sans peau et sans pépins (facultatif, ajoutez des tomates cerise coupé an deux). Versez le lait de coco dans la poêle. Finir par ajouter les épices.
Couvrir et laisser mijoter. Servez le curry avec du riz.