1 pâte brisée ou feuilleté
moutarde
poivre
700 g de chou de Bruxelles
Leerdammer
3 œufs
lait
lardons (facultatif)
Tomates (facultatif)
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte dans le moule à tarte. Recouvrir le fond de pâte d’une couche de moutarde.
(Coupez les tomates, puis disposez-les sur la couche de moutarde.
Faites revenir 4-5 min les lardons à feu vif.)
Blanchissez ou décongelez les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante.
Disposez- les dans le plat
Foutez les œufs avec le lait et le poivre. Versez puis recouvrez avec les tranches de Leerdammer.
Enfournez pour environ 30 minutes