jambon blanc ou fumé
champignons de Paris
moutarde
Leerdammer ou gruyère râpé
persil
pâte feuilletée
2 ou 3 œufs
crème
lait
poivre
muscade
Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte, étaler la moutarde.
Disposer le jambon coupé en carré puis les champignons de Paris
Battre les œufs avec de la crème et du lait. Ajouter le poivre, muscade et persil ciselé.
Verser sur le jambon/ champignons.
Étaler les tranches de Leerdammer
Faire cuire environ 45 min au four.