150 g de farine
90 g de sucre
80 g de beurre
3 œufs
2 sticks de café soluble ( environ 4 -5 g)
5 cl de lait demi-écrémé
1 sachet de levure
Préchauffer le four à 180 °C
Travailler le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les œufs puis mélanger.
Verser la farine et la levure puis remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Dissoudre le café soluble dans le lait légèrement tiédi puis l’incorporer à la préparation.
Vous pouvez ajuster la quantité de café (plus ou moins de deux sticks selon l’intensité du goût de café recherché).
Mélanger puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant environ 20 minutes.