Non classé Choux de Bruxelles rôtis au four

Choux de Bruxelles rôtis au four

300 g de choux de Bruxelles
huile d’olive
Sel

Retirer les premières feuilles de chaque chou, couper le pied et coupez-les en 2.
Porter à ébullition une casserole d’eau salée et plonger les choux durant 5 minutes.
Bien les égoutter et les mettre dans un saladier. Ajouter l’huile d’olive et mélanger pour bien enrober les choux de Bruxelles.
Disposer les choux sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, bien répartir les choux pour ne former qu’une seule couche.
Faire à cuire au four à 200° pendant 15 à 20 minutes. Jusqu’à ce que les choux soient dorés à la surface.
À manger nature ou bien dans un filet de miel.