Poisson au four (recette d’hiver)

Cabillaud ou colin (surgelé)
pommes de terre
carottes
brocoli
persil
huile d’olive

Préchauffer votre four à 180° C (th.6)
Poser 2 filets de cabillaud de 120 g dans un plat à gratin.
Répartir les pommes de terre et carotte coupés finement.
Mettre un filet d’huile d’olive sur l’ensemble et du persil
Enfournez à mi-hauteur pendant 30 min.
Servir avec du riz