1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre
50g de beurre
100 gr cranberries séchées
2 œufs
Dans un bol, mélanger le sucre, le yaourt et le beurre.
Dés que le mélange est bien lisse ajouter la farine petit à petit.
Séparer le blanc des jaunes des œufs.
Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation.
Monter les blancs en neige pour gagner encore en légèreté.
Ajouter délicatement les blancs à votre pâtes.
Ajouter les cranberries, vous pouvez les passer dans la farine afin qu’elles ne tombent pas dans le fond du gâteaux.
Placer la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Faire cuire environ 30 minutes à 180 degrés.