Gratin vosgien

gratin vosgien munster

Pommes de terre
Allumettes de bacon
Munster

Crème liquide
Sel, poivre

Plongez les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée, montez à  ébullition et laissez cuire 20 min environ.
Puis, égouttez-les, épluchez et coupez les en rondelles.
Disposez les pommes de terre, les allumettes de bacon, la crème dans un plat à  gratin. Poivrez à  votre goà»t. Puis disposez les tranches de munster.
Faites cuire le gratin 15 à  20 min dans le four préchauffé à  180°C.
Si vous devez le tenir au chaud avant de servir, couvrez-le d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’il ne sèche.