Le Moelleux

125g chocolat
125g beurre
125g farine


210g sucre en poudre
5 œufs

Faire fondre le chocolat.
Ajouter le beurre amolli, les jaunes, le sucre, la farine et enfin les blancs battus en neige très ferme.
Beurrer un moule a bords un peu haut. (Saupoudrer avec les amandes) Verser la pâte.
Cuire à  four doux pendant 45 min.