Crêpes : simple à  faire et surtout délicieuse!

125g de farine 25g de sucre en poudre
2 œufs entiers
30 cl de lait
……

1 pincée de sel fin
1 cuillère à  soupe d’huile.

1. Mettre la farine dans une terrine, cassez les œufs au milieu, ajoutez le sel et le sucre.
2. Délayer le tout avec le lait froid petit à  petit pour obtenir une pâte lisse et plutôt liquide.
3. Ajouter en dernier à  la pâte formant un ruban la cuillère d’huile
4. Laissez reposer 3 heures minimum au frais.
5. Cuisez les crêpes.