Gaufres Hollandaises

_300 g de farine
_½ litre de lait
_75 g de sucre en poudre
_Sel


_100 g de beurre
_2 œufs
_15 g de levure Alsacienne

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits. Mettre le sel, le sucre, le beurre amolli, et les œufs entiers.
Délayez peu à  peu avec le lait. Mettre la levure alsacienne la pâte est prête à  cuire.