Recette de cuisine Cake a la cannelle et au gingembre

Cake a la cannelle et au gingembre

90 g beurre
2 Œufs
90 g sucre roux en poudre
140 g farine
60 g maïzena
1 sachet levure chimique
1 cuillère à café gingembre en poudre
2 cuillères à café cannelle en poudre

Préchauffez le four à 180 °C
Dans une jatte, foutez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu.
Incorporez ensemble la farine, la Maïzena et la levure chimique, puis la cannelle, le gingembre en poudre.
Mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte.
Enfournez pour 35 min environ : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
Laissez tiédir le cake quelques minutes hors du four avant de le démouler.