Recette de cuisine Tarte petits pois carottes

Tarte petits pois carottes

1 pâte brisée
600 grammes petits pois et carottes congelés ou une grande boite
2 œufs
lait demi-écrémé
persil ou ciboulette
poivre
Leerdammer/ gruyère

Préchauffez le four à 180° (th.6).
Égouttez/ Décongelez les petits pois et carottes.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, badigeonnez le fond de moutarde.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait et du poivre.
Déposez les petits pois et carottes sur la pâte à tarte, disposez le persil puis versez la préparation.
Disposez des morceaux de Leerdammer.
Enfournez pour 30 minutes à 180/ 190 degré.