Riz Cantonais revisité

riz
petits pois
bacon/ lardons
1 œuf
maïs
oignon
beurre
sel, poivre
curry
oignon
curcuma

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz. Égouttez-le et réservez-le pour plus tard.
Dans une poêle, cassez l’ œuf et cuisez le en omelette. Réservez.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre, faites revenir l’oignon et le bacon.
Ajoutez les petits pois , le maïs, le riz cuit, l’omelette, puis laissez cuire 5 min en mélangeant.
Assaisonnez curry, curcuma, herbe de Provence, poivre.
Servez bien chaud. Vous pouvez ajouter des graines de sésames et de la sauce soja au moment de servir.