Clafoutis aux myrtilles

– 400 g de myrtilles
– 30 cl de lait
– 4 œufs

– 125 g de farine
– 100 g de sucre
– 1 sachet vanille
– 60 g de beurre
– sel

Préchauffez le four Th 7 (210°C).
Beurrez un moule.
Mélanger la farine, le sucre, les œufs, la vanille et une pincée de sel.
Ajoutez peu à  peu le lait. Dès que le mélange est lisse, ajoutez le beurre fondu.

Versez la pâte sur les myrtilles dans le moule, enfournez environ 40 mn.