1 pâte feuilletée
tomates
3 tranches de Leerdammer
1 cuillère à soupe de moutarde
herbes de Provence
sel, poivre
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Étalez la moutarde sur la pâte.
Épluchez et épépinez les tomates et garnissez-en votre moule.
Salez et poivrez à votre convenance.
Parsemez le tout de quelques tranches de Leerdammer et d’herbes de Provence.
Enfournez 30 min.
Simple, rapide et délicieux, cette tarte « provençale » peut être servie comme entrée ou comme accompagnement.