Pour environ 18 muffins:
300g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
50g de beurre
200 ml de lait
170g de groseilles
Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre. Puis incorporez le beurre fondu, la farine, la levure, le lait, et enfin les groseilles.
Versez la pâte dans les moules (aux 3/4).
Enfournez 35 min à 180° (th6).
Servez les muffins refroidis…..
