2 pâtissons moyens
3 ou 4 courgettes (jaunes ou vertes)
1 oignon
huile d’olive
poivre, sel
herbe de Provence
lard fumé
Vin blanc de table
Pelez les pâtissons, les courgettes et l’oignon, découpez-les en lamelles.
Poêlez vos légumes avec l’huile d’olive.
Puis ajoutez après 5-10 min le lard fumée coupé en petits morceaux.
Laissez cuire à feu doux, poivrez, salez et assaisonnez.
Régalez-vous!