Muffins aux pommes: fruit de saison!

1 pomme
200 g de farine
1 sachet de levure
100 g de sucre


100g de beurre fondu
2 œufs
10cl de lait

Travaillez le sucre avec le beurre fondu.
Ajoutez les œufs, la levure et la farine puis petit à  petit le lait froid.
Coupez la pomme en petits dés puis les incorporez dans la préparation.
Versez la pâte dans les petits moules à  muffins (attention la pâte gonfle beaucoup, remplissez à  moitié)
Enfournez pendant 15 minutes.