Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients:
-4 œufs
-250 g de sucre
-3 dl de farine
-1 sachet de levure chimique
-6 cuillères à soupe d’eau
-1 sachet de sucre vanillé
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez vivement.
Ajoutez l’eau et continuer à fouetter. Versez la levure, puis la farine peu à peu, en remuant.
Remplissez les moules à muffin de pâte à moitié puis enfournez à mi hauteur dans le four pour 15 minutes. Vérifiez que les muffins sont prêts en enfonçant un couteau jusqu’au centre: s’il ressort sec, les muffins sont prêts.
Simple, rapide et délicieux. Parfait pour le thé.