Récapitulatif pratique des légumes de saison
Fruit/Mois | Jan | Fev | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Dec |
Artichauts | ||||||||||||
Asperges | ||||||||||||
Aubergines | ||||||||||||
Betteraves | ||||||||||||
Brocolis | ||||||||||||
Carottes | ||||||||||||
Céleris | ||||||||||||
Choux | ||||||||||||
Choux-fleurs | ||||||||||||
Choux de Bruxelles | ||||||||||||
Concombre | ||||||||||||
Côtes de Blettes | ||||||||||||
Courges | ||||||||||||
Courgettes | ||||||||||||
Endives | ||||||||||||
Epinards | ||||||||||||
Fenouils | ||||||||||||
Haricots | ||||||||||||
Laitues | ||||||||||||
Maïs | ||||||||||||
Navets | ||||||||||||
Oignons | ||||||||||||
Poireaux | ||||||||||||
Petits pois | ||||||||||||
Poivrons | ||||||||||||
Pommes de Terre | ||||||||||||
Radis | ||||||||||||
Salades | ||||||||||||
Tomates |
En vert: périodes de récolte et de consommation