Recette de cuisine Gâteau marbré

Gâteau marbré

4 œufs
190g de farine
150g de beurre
120g de sucre roux

100g de chocolat noir en poudre
½ sachet de levure chimique + 1 sachet de vanille

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, travaillez les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez petit à petit la famine, la levure et le beurre ramolli (mais pas fondu).
Incorporez enfin les blancs d’œufs préalablement battus en neige très ferme.
Divisez la pâte en deux parties égales, parfumez l’une avec la vanille et l’autre avec le chocolat.
Beurrez et farinez un moule. Préchauffez le four th 4 (120 C).
Cuisson 1 h.