Idolina
Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Chou-fleur Pomme de terre Béchamel Leerdammer facultatif : lardon/bacon Couper votre chou-fleur en bouquets, lavez-le. Éplucher les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Cuire …
Béchamel
50 g de farine 50 g de beurre 60 cl de lait sel poivre, muscade Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. …
Pommes au four
Ôter les pépins des pommes. Les disposer dans un plat allant au four. … Ajouter si vous le souhaitez du sucre/ miel/ confiture/ le sucre …
Salade paysanne à ma façon
Jambon pomme de terre salade verte œuf carotte cornichon noix leerdammer Mélanger sur la salade de verte, des morceaux de jambon, une pomme de terre …
Eau fraiche à le rhurbarbe
1 litre d’eau 120 g sucre 500 g rhubarbe Laver et couper les bâtons de rhubarbe sans les éplucher Ajouter le sucre et laisser macérer …
Cake à la rhubarbe
500 g rhubarbe 200 g farine 140 g sucre 100 g beurre 3 oeufs 1 sachet sucre vanillé 1/2 sachet de levure Couper la rhubarbe …
Porc sauce moutarde
Porc 2 cuillères à soupe de moutarde 25 cl d’eau 25 cl de vin blanc beurre 20 cl de crème fraîche épaisse facultatif 3 carottes …
Pâtes à la crème et à la viande
Spaghettis ou d’autres pâtes selon vos gouts viande hachée crème fraîche oignon 1 cuillère à soupe d’huile Sel, poivre persil, herbe de Provence Faire cuire …
Cake aux myrtilles/ bleuets
200 g de farine (+ 1 cuillère de farine) 300 g de myrtilles 3 œufs 80 g de sucre 5 cl de lait 90 g …
Gâteau au lait de coco
200 g farine 90 g beurre 150 g sucre roux 3 œufs entiers 20 cl lait de coco 1 sachet levure chimique Fouetter le sucre avec les œufs jusqu’a …
Navets caramélisés au miel et au thym
Navets Beurre 1 cuillère à soupe de miel Thym frais (ou séché) Éplucher, laver et couper les navets en morceaux. Cuire les navets dans une …
Cake léger chocolat noir et sésame
140 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 40 g fécule de Maïzena 70 g de farine 70 g de cassonade …